Hollands (27)

Met De Wereld op je Bord gaan we de hele wereld over, maar we vergeten ook de Hollandse keuken niet! In ons eigen kleine kikkerlandje is er namelijk nog genoeg lekkers te ontdekken. Wat dacht je van een Friese kruidkoek voor Koningsdag of een pepernotentiramisu op Sinterklaasavond? Soms geef ik er een twist aan, zoals bij het Oosterse stamppotje en de mandarijncake met five spices, maar altijd zijn de recepten gegarandeerd lekker.

Appelkruimeltaart met havermout en banketbakkersroom

Aardappelballetjes met oude kaas

Sinterklaasbrood met speculaas

Bladerdeegtaartjes met peer en speculaas

Gevuld speculaas

Feestelijke sinaasappelvla

zuurkoolschotel met gerookte kip/tofu en abrikoos

Snelle appeltaartjes met vanillesaus

Kerstkoekjes met cranberry, hazelnoot en sinaasappel

Aardappelpureegratin met gepofte knoflook

Stoofpeertjes

Groentesoep van mijn opa en oma

Griesmeelpudding met bessensap

(Chai) kruidnoten

Oma’s appeltaart

aan tafel bij opa: gehaktballen met jus, aardappels en bietjes

Brownies met pepernoten en sinaasappelroom

Zuurkoolschotel met gehakt en appel

Zandkoekjes

Herfst stoofpotje met bokbier, stoofvlees, wortel en pruimen

Bitterkoekjescake

Friese oranjekoek

Oosters stamppotje met paksoi en zalm

Knolselderijsoep met spekjes en hazelnoot

Pepernoten tiramisu met sinaasappel

Mandarijncake met five spices

Speculaastaart met peer en amandelspijs