Hi, welkom op De Wereld op je Bord! Leuk dat je er bent. Op deze plek neem ik je mee op ontdekkingstocht in de keuken. Ik laat je zien dat je met verse producten en een beetje liefde echt fantastische dingen kunt maken! De herfst komt eraan, dus dat betekent veel soepen, stoofpotjes en ander comfortfood. Veel kookplezier!

Laatste artikelen

Kerst // Nagerechten // Recepten

Charlotte russe met rood fruit

Charlotte russe is echt een nagerecht waar je de show mee steelt! Het ziet er prachtig uit met het verse fruit en een mooi lint eromheen. Daarnaast is het ook nog eens ontzettend lekker en niet moeilijk te maken. Ik maakte dit vorig jaar voor het kerstdiner met mijn schoonfamilie en het viel bij iedereen in de smaak (de kinderen voorop!). Ik had aangeboden een dessert mee te nemen en dus wilde ik iets maken ik helemaal vooraf kon bereiden. Zo kwam ik op het idee van de Charlotte russe met rood fruit. Een niet al te zware versie,...

Lees verder
• • •
Kerst // Recepten // Taart, cake, koek

Kerstkoekjes met cranberry, hazelnoot en sinaasappel

Ik bak bijna nooit koekjes, behalve met Kerst. Dan vind ik het leuk en gezellig om zelfgemaakte koekjes te presenteren. Het moeten wel makkelijke koekjes zijn, want anders kom ik niet meer aan het kerstdiner toe ;). Een tijdje geleden kreeg ik van mijn oma haar recept voor zandkoekjes. Dit is een fijn basisrecept dat eigenlijk altijd lukt. Daarom nam ik dit recept als uitgangspunt en bedacht ik er een leuke kerstvariatie op. Bij Kerst denk ik gelijk aan cranberry's, hazelnoot en sinaasappel. Zo kwam ik op het idee om deze ingrediënten...

Lees verder
• • • •
Bijgerecht // Kerst // Recepten

Traybake van pompoen, champignons en spruitjes

Ik ben lekker op dreef met de kerstrecepten. Vandaag krijgen jullie alweer het 4e recept van me, en er komen er nog veel meer aan :) Alle 'kerstwaardige' gerechten heb ik nu in een speciaal mapje ondergebracht. Hier vindt je alle recepten tot nu toe, en daar komt de komende weken dus nog meer bij. Bepaalde groenten horen voor mij gewoon bij Kerst. Dat zijn bijvoorbeeld rode kool, stoofperen, spruitjes en champignons. Met die laatste twee maakte ik een heerlijke traybake, gecombineerd met pompoen en hazelnootjes en op smaak...

Lees verder
• • •
Bijgerecht // Kerst // Recepten

Aardappelpureegratin met gepofte knoflook

Terwijl er een gezellig kerstmuziekje door mijn speakers klinkt en ik de laatste pepernoten op eet, schrijf ik deze blog. Heerlijk die kersttijd! Een paar weken geleden waren wij 2 jaar getrouwd en voor de gelegenheid had ik mij flink uitgesloofd in de keuken. De liefde van de man gaat immers door de maag, toch? Als hoofdgerecht maakte ik biefstuk met granaatappelsaus, traybake van pompoen, spruitjes en champignons en deze aardappelpureegratin met gepofte knoflook. Al met al ook behoorlijk kerstwaardig wat mij betreft. Het recept...

Lees verder
• • •
Bijgerecht // Kerst // Recepten // Vegan

Stoofpeertjes

Met Kerst vind ik het leuk om verschillende bijgerechten te serveren. Ik kies voor 1 'pronkstuk' van vlees of vis met een saus en daarbij geef ik dan verschillende bijgerechten. Meestal iets met aardappel, zoals een puree of hasselback aardappels en verder verschillende gerechten met groenten. Stoofpeertjes mogen bij mij dan echt niet ontbreken. Natuurlijk kun je een simpele versie met suiker, kaneel en water maken, maar ik geef graag iets meer smaak mee. Die simpele stoofpeer wordt zo een ware smaaksensatie. Het is het allerlekkerste...

Lees verder
• • • •
Hoofdgerecht // Kerst // Recepten

Boeuf bourguignon

Vanaf vandaag staat De Wereld op je Bord helemaal in het teken van Kerst. Yes, Christmas is coming to town! Ik vind het heerlijk om me met Kerst iets meer uit te sloven op lekkere gerechten. Tegelijk wil ik wel graag dat gerechten (bijna) helemaal van tevoren bereid kunnen worden. Kerst is ook een moment van ontmoeting en dan wil je niet als een kip zonder kop door de keuken lopen te rennen met een berg aan stress en adrenaline. Tenminste, zo denk ik erover! Daarom heb ik de komende weken heel veel kerstinspiratie voor jullie...

Lees verder
• • • •