Tag: hoofdgerecht (149)

Lasagne is een van mijn favoriete gerechten. Je kunt er alle kanten mee op, van een traditionele bolognese met gehakt en tomaat, tot een hippe variant met pompoen en appel die ik eens in het Delicious. magazine zag langskomen. Ik koos deze keer voor een vegetarische lasagne met courgette & gegrilde paprika en dat pakte heel goed uit! Het is een echte laagjeslasagne geworden, opgebouwd uit tomatensaus, courgetteslierten, gegrilde paprika en lasagnebladen en afgewerkt met een heerlijke romige bechamelsaus. Dit is genieten!
Graag introduceer ik een nieuwe receptenrubriek bij jullie: snel succes! In deze rubriek vind je gerechten die snel op tafel staan (binnen een half uur) en waarmee je, zoals de naam al zegt, zeker succes zult boekenJ  Ideale recepten voor doordeweeks of als je onverwacht extra eters aan tafel hebt. Ik trap deze rubriek af met een Libanese Fattoush salade. Dit is een heerlijke maaltijdsalade met frisse groenten die door de toevoeging van geroosterd pitabrood en het friszure kruid sumak een verrassende smaak heeft. Sumak wordt...

In 2011 heeft CNN een onderzoek gedaan naar wat nou het ‘ lekkerste gerecht ter wereld’ is. Bij deze verkiezing is de Indonesische Rendang als winnaar uit de bus gekomen. En dat kan ik alleen maar beamen, want het is zeker een van de lekkerste gerechten die ik ken. Ik ben helemaal niet zo’n vleesliefhebber, maar door alle smaken die in de Rendang Daging zitten vind ik hem onweerstaanbaar lekker. Deze heerlijke klassieker verdient dus met recht een plaatsje op mijn blog. Een bijzonder plaatsje, want dit is mijn allereerste...

Tip