Over een weekje begint onze vakantie. We gaan maar liefst 4 weken weg, maar ik vind het wel leuk als ondertussen mijn blog enigszins doorloopt. Daarom ben ik nu weekmenu's vooruit aan het schrijven. De afgelopen week heb ik volgens mij wel iets van 5 weekmenu's gemaakt, en eerlijk gezegd ben ik het overzicht een beetje kwijt of er geen herhaling in zit. Kom je de komende weken iets tegen waarvan je denkt, hé alweer, dan weet je bij deze dus vast waar dat aan ligt ;) Afgelopen week verscheen er ook een foodbloggers top 100...

Ik vind het altijd zo heerlijk om te zien hoe alles in de lente weer tot bloei komt. Dan bedoel ik niet alleen de bomen en planten, maar ook juist de mensen. In de winter zijn we als Nederlanders toch wat grauw en bleek, maar als het dan eenmaal mei is, dan is de ergste winterbleekte er wel weer af. We gaan ons allemaal weer wat vrolijker kleden, want zeg nou zelf: van die grijze en donkerblauwe vesten in de winter wordt toch niemand blij? Ik voorzie echt een gat in de markt voor diegene die kleurrijke jurkjes en vesten op de...

Als ik het weekmenu maak, heb ik altijd de neiging om het eten af te stemmen op het weer op de dag dat ik het weekmenu schrijf. Er is namelijk een vrij direct verband tussen het weer en het eten waar ik zin in heb. Voorbeeldje: het regent dus ik wil soep of het is zonnig en warm dus ik wil bbq'en of een salade eten. Dat laatste is nu het geval, met buiten 26 graden en volop zon. Het weer van vandaag zegt in ons land nu echter niet bepaald veel over het weer volgende week, dus ik heb me geprobeerd een beetje in te houden en een...

Wat begon afgelopen week koud, regenachtig en grauw zeg. Ik heb mijn winterjas maar gauw weer tevoorschijn gehaald. Gelukkig kan hij nu weer terug de kast in en het belooft de komende dagen heerlijk weer te worden. Dat zie je ook in het nieuwe weekmenu terug, met recepten voor onder andere citroenrisotto met asperges, salade met geroosterde bloemkool en Spaanse paëlla. Volgend weekend is het moederdag en speciaal daarvoor heb ik een heerlijke 'love cake' in het menu opgenomen. Echt de moeite waard om te maken, want hij smaakt...